Captain Hook's Smokehouse

16 May

Captain Hook's Blog

Exciting news from Captain Hook’s Smokehouse

Posted by CaptainHooksSmokehouse Admin
0 blogs.comments.comments_with_count

Ready-to-enjoy and delivered to your door, our brand-new Meal Boxes are set to take classy eating in Bangkok to a...

23 Apr

Captain Hook's Blog

ที่สุดความหรูหราโอ่อ่า ปลารมควันกับไวน์ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม

Posted by CaptainHooksSmokehouse Admin
0 blogs.comments.comments_with_count

หลาย ๆ ท่านคงจะคุ้นชินกับ “ปลารมควันจับคู่แชมเปญ” แต่เครื่องดื่มอีกชนิดหนึ่ง ที่ชูรสชาติปลารมควันได้ดีมาก ๆ อย่าง “ไวน์” คุณควรจะมาทำความรู้จักสักหน่อยนะแม้ว่าเชฟจะไม่สันทัดเรื่องไวน์เท่าที่ควร แต่ด้วยประสบการณ์ของเชฟที่มีต่อปลารมควัน ผมมั่นใจมาก ว่าจะช่วยคุณเลือกไวน์ดี ๆ มาทานคู่กับผลิตภัณฑ์ของเราได้แน่ ๆ ครับ ปลาเนื้อแน่นต้องไวน์ขาวรสชาติเข้มปลาเนื้อที่มีเนื้อแน่น ๆ ให้สัมผัสเหมือนสเต็กอย่าง...

28 Mar

Captain Hook's Blog

รู้มั้ย การรมควันของ Captain Hook’s Smokehouse เป็นยังไง?

Posted by CaptainHooksSmokehouse Admin
0 blogs.comments.comments_with_count

เชฟเชื่อเลยว่าหลาย ๆ คนในที่นี้ยังไม่รู้จัก “ปลารมควัน” อาจจะรู้จักแต่ก็ไม่ได้ลึกซึ้งอะไรกับปลารมควัน ลองไปถามบรรดาเพื่อน ๆ ดูสิครับ เขาจะตอบว่ายังไงกันบ้าง ? “อืม เคยเห็นแต่ไม่เคยกิน” “มันเป็นยังไง ?” หรืออาจจะ “เอ้ยไม่นะ ไส้กรอกรมควันหรือเปล่า ?” ใช่แล้วครับเหล่านี้จะเป็นคำตอบของคนที่ไม่คุ้นเคยกับปลารมควัน “การรมควัน”...